Katia e Davide, due splendidi ragazzi che ti accolgono nel loro locale sempre con il sorriso!
Li ho conosciuti per la prima volta nell’aprile del 2014! Avevano aperto da poco questo locale a Cisternino (BR), assolutamente “Avveniristico” per il Sud Italia!
Avveniristico perché in possesso di una cosa poco comune e diffusa dalle nostre parti…
IL TAVOLO DELL’AMICIZIA
Questo tavolo ha permesso e permette tuttora, a chi lo desidera, di fare nuove conoscenze! E’ un tavolo conviviale, ci si siede da sconosciuti e si esce da “amici” 🙂
Ed è qui che ho conosciuto due miei carissimi amici, ai quali sono davvero legato e con i quali ho passato momenti indimenticabili… Scott & Jessica!
La loro filosofia è quella di utilizzare alimenti prodotti direttamente dalla loro terra o da altre piccole aziende agricole, mantenendo sempre alto il livello qualitativo e rispettando la stagionalità degli alimenti.
Molte portate sono tipiche della nostra regione, ma spesso rivisitate in chiave moderna senza stravolgimenti eccessivi… giusto qualche accortezza, ecco!
Il loro menù offre una vastissima scelta di vini, le tapas oltre che a
primi e secondi gustosissimi, terminando con una selezione di dolci home made, come del resto lo sono tutte le preparazioni!
Vi lascio qualche immagine così da stuzzicarvi l’appetito e anche la posizione… Chissà, magari vi trovate da quelle parti mentre state leggendo l’articolo 🙂
Pugliando in Moto 